Baía da Barca

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Culture

Baía da Barca - Culture

L'île a émergé d'une orientation fracture tectonique ONO-ONE - le même qui a conduit à l'île de Faial, Pico-Faial fracture dite, qui développe plus de 350 km, à partir de la dorsale médio atlantique (acronyme AMC) à une zone la Fossa Sud l'Hirondelle. L'origine volcanique des Açores et de son développement pendant plusieurs millénaires en fait un musée vivant de dizaines de curieux phénomènes volcaniques. Les formes arrondies des chaudières, souvent remplis avec des étangs, rejoindre les grottes et les longs tubes formés par les éruptions, les surfaces noires des coulées de lave, des matériaux éruptifs, allant de la lumière vive et spongieuse de la lave, fumerolles de vapeur d'obsidienne .

Le nom de l'île était Henriquina l'île Saint-Denis. En cartographie du XIVe siècle, l'île s'appelait "Pigeon Island". Son règlement a commencé en 1460, à Lajes de Santana lave, mais est devenu définitif en 1483, lorsque Joss van Hurtere avait trouvé Matthew. Le 29 Décembre 1482, l'île est intégrée dans la capitainerie de Faial par Infante D. Beatriz, parce Álvaro de Orlenas pas pris possession de l'île. En 1501, Lajes do Pico Vila est élevé et le siège du comté de King Manuel I. En 1542, c'est au tour de São Roque do Pico et, en 1712, Marie-Madeleine.

En Juillet 2004, le Comité a examiné un paysage culturel de l'UNESCO du site du patrimoine île du Pico Vignoble. Cette région comprend les paroisses de lajidos Création et Old Santa Luzia. La culture de la vigne domine la partie occidentale de l'île, avec le fameux "Pico Verdelho" cultivé sur de petites parcelles de terre où poussent les vignes, séparés par des murs en pierre de basalte noir loose, localement appelés «enclos». À l'heure actuelle, destiné à constituer un parc national dans l'île de Pico, qui englobe la région de la montagne Pico et le Plateau Central. Les autres actifs comprennent: la grotte des tours dans la Création Vieux; Furnas de Frei Matias, En-Madeleine Musée du Vin, situé dans l'ancien couvent des Carmes, le Musée de l'Industrie Baleinière à São Roque do Pico, les Whalers de musée régional Lajes do Pico.

Les habitants de l'île de Pico consacré à l'agriculture, les pêches et le bétail. Le vignoble, une fois que l'une des grandes richesses de l'île qui produit le vin célèbre Pico exportés vers la Grande-Bretagne et l'Amérique du Nord et est venu pour être servi au tsar propre de la table de l'Empire russe, a été progressivement affecté par la peste de moisissure dans la seconde moitié du siècle XIX.Actualmente, la production est réduite et les principales sources de revenus dans le domaine de l'agriculture sont les légumes, les fruits et les céréales. L'élevage est bien développée, surtout dans la municipalité de São Roque do Pico. La pêche est une autre activité importante. Les industries de l'île sont presque entièrement liée à l'industrie alimentaire: les produits laitiers, les distilleries et usines. Artisanat se trouve la sculpture de basalte et d'os de baleine, ainsi que de la dentelle et de la broderie.

La cuisine de cette île est très riche. La difficulté réside dans le choix à cause de la qualité. La mer offre une variété généreux de matière première pour la fabrication des plats délicieux. Crustacés comme le homard, le crabe et les puces, les palourdes et les bernacles dirigés par lapa, des spécialités uniques, et leur "cousins" calmar et le poulpe, à base de plats uniques comme le "poulpe cuit dans l'odeur du vin." Poissons de toutes les tailles, formes, couleurs, textures et saveurs - le merlu, le maquereau, la murène, voir (inconnue sur le continent, tout comme la morue), irio saupe, le mérou, le mérou, espadon - font qu'il est difficile de choisir. Bouilli, frit ou grillé sont un mets de choix, mais que vous proposez un «bouillon de poisson" divin ou d'un spectaculaire «ragoût». Mais les gens de pâturages Pico, ne sont pas moins somptueux que la mer qui les entoure. La viande de porc et imbattable apparaître dans un "pic de viande humide élégant" avec du boeuf ou un «crépitement» à base de porc. Le boeuf est pas moins souhaitable dans un bon steak. Le cochon fait un singulier "saucisses" et "boudin noir". " Nous avons encore des accompagnements, des solides et des liquides, des fromages de Saint-Jean et Arrife, à la fois à partir de lait de vache, vont très bien avec un vin et verdelho une pâte à pain pétrie. Quand vous n'avez pas envie d'essayer les degrés seize verdelho, comme la peur de ne pas être en mesure de soulever, nous recommandons une "odeur de vin» ou l'un des vins blancs ou rouges produits sur l'île. En parlant de vin de Pico est synonyme de fierté. La culture de la vigne est associée aux débuts de la colonisation de la fin du XVe siècle. Le vin Verdelho à partir du cépage du même nom, a gagné une réputation mondiale au cours des siècles, pour atteindre le bureau des tsars russes. Dès le XIXe siècle, il ya de nouvelles variétés qui donnent naissance à des vins de table blancs et vins rouges. Le mode de culture, contre la rudesse du terrain volcanique avec presque pas de terre arable dans les corrals qui sont dépendants des zones de pierre noire, très petite, marque aussi la culture de l'île preuves Pico.A d'importance locale et globale est le que l'UNESCO, en Juillet 2004, après avoir pris connaissance du paysage protégé de la Culture intérêt régional du Vignoble île de Pico, créé en 1996 en tant que site du patrimoine mondial. Corrals, maroiços qui sont diversifiés pyramide de pierre empilés, les vignobles et les caves avec leur équipement, sont des éléments emblématiques de la vigne et du vin. "Enfin une vue du bonbon digestif et d'apprendre à connaître davantage sur les bonbons site. Un bon bol de riz au lait, pain sucré ou de bretzels. Pour couronner un Pico bagasse, une eau de vie de figue ou l'une des liqueurs plusieurs de mûrier, néflier du Japon ou d'un «angélique».

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